Haworth-Formel (Ringform)

Neben der Kettenform gibt es ebenfalls ringförmige Strukturen, welche weitaus häufiger vorkommen.

Zur Darstellung nutzt man die Haworth-Formel.

Glucose

Das Umwandeln der Kettenform in die Ringform geschieht durch einen nucleophilen Angriff:

1. Aufklappen der $\text{C}=\text{O}$-Doppelbindung


2. Verknüpfung von $\text{O}$ am C5- und C1-Atom


3. Übertragung von $\text{H}^{+}$ zur Bildung der Hydroxygruppe am C1-Atom

Durch den Ringschluss wird das C1-Atom ebenfalls asymmetrisch, weshalb man zwei weitere Stereoisomere unterteilt: $\alpha$-D-Glucose und $\beta$-D-Glucose.