Geruch und Geschmack
Geruch
Viele Stoffe haben einen typischen, eigenen Geruch, an dem man sie erkennen kann.
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Beachte
Unbekannte Stoffe können giftig sein oder stechend riechen.
Bei der Geruchsprobe sollte man vorsichtig den Geruch mit der Hand zur Nase fächeln.
Bei der Geruchsprobe sollte man vorsichtig den Geruch mit der Hand zur Nase fächeln.
Beispiele
- Im Schwimmbad riecht es meist nach Chlor.
- Viele Gase wie Erdgas sind hingegen geruchlos.
Geschmack
Stoffe unterscheiden sich auch nach ihrem Geschmack.
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Beachte
Unbekannte Chemikalien niemals mit der Geschmacksprobe testen, denn viele sind bereits in kleinen Mengen giftig oder ätzend.
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Info
Der Mensch kann 5 Geschmacksqualitäten wahrnehmen:
süß, sauer, salzig, bitter und umami ("fleischig")
süß, sauer, salzig, bitter und umami ("fleischig")